「南米アルゼンチンのブエノスアイレス州当局は12日までに、高血圧症対策で州内のレストランなどのテーブルから食塩入り容器を取り除く方針を決めた。ただ、客が注文の品を味見した後、食塩を求めた場合は提供される。」
という記事を発見。
高血圧対策らしいけど、思い切った事をやる（やれる）お国ですね〜。

「ナトリウムの使用量を40％減らすことでもパン業者団体と合意している。」
らしいし、日本もこのくらいはやって欲しい。

「高血圧症は塩やナトリウムの多量摂取と関連付けられているが、異論もある。欧州の研究者は数週間前、塩と高血圧の因果関係を否定する研究結果を発表している。」
との記事もある。
どうなんでしょう？